深圳福永哪里教海鲜砂锅粥,潮汕砂锅粥的做法培训
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详情介绍
砂锅粥,是一道中华传统名点,以广东,福建的砂锅粥最知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。深圳创富餐饮一对一实际操作教学,全部砂锅粥做法无保留传授,包教包会,学会为止!
砂锅粥的做法
1.先煲粥,多少人吃看情况放米,洗干净后放去煲,粥容易粘底,煲的时候要注意拌动!
2.选用甜脆金黄色的萝卜干,把萝卜干剁碎,直接放进粥里一起煲。
3.虾洗干净,把头切掉,从中间划开,把黑色线挑走,放油盐酱油捞一下倒进粥里。(嫌麻烦的黑线也可以不管他,虾也可以切开两边,自己喜欢。)
4.把鸡洗干净,切小,放油盐酱油一起捞一下放进粥里一起煲。
5.香菜等粥煲好,放盐调好味后再放香菜,一翻转就可以出锅了。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的,谢谢。
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3.虾洗干净,把头切掉,从中间划开,把黑色线挑走,放油盐酱油捞一下倒进粥里。(嫌麻烦的黑线也可以不管他,虾也可以切开两边,自己喜欢。)
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